Leben & Natur

Leben in seiner natürlichsten Form: Bio und Natur. Das rund 40 Hektar große Areal rund um den Pausnhof ist die Speisekammer der Hotelküche. Die eigene Landwirtschaft bietet fast alles, was das Küchenteam für seine kulinarischen Kreationen braucht, und das natürlich 100% biologisch. So gibt es im Gemüsegarten eine unglaublich bunte Vielfalt, selbst Kartoffeln werden eigens angebaut und gartenfrische Kräuter geben den Gerichten ihre besondere Würze. Auch die Tiere fühlen sich hier sichtlich wohl. Wenn man über die Wiesen des Pausnhofs streift, trifft man auf Waldschafe, Pinzgauer Rinder, Hühner und Hasen. Die Naturverbundenheit und Liebe zum Detail ist im Pausnhof allgegenwärtig.

Unsere Gäste können sich auf unserem Bio-Bauernhof unter unseren Obstbäumen ausruhen und gleichzeitig die Früchte nach Saison genießen. Sie spazieren durch den Kräutergarten bis über die Gemüsefelder und treffen auf den Wiesen die Tiere des Pausnhofs: Waldschafe, Pinzgauer Rinder, Hühner und Hasen. Dass sich die Tiere hier wohl fühlen, sieht und schmeckt man einfach.

Der schonende Umgang mit der Natur greift natürlich auch in das Energiesystem des Hauses ein.
Neu im Heizsystem ist die Hackschnitzelheizung die rund 40.000 l Heizöl im Jahr ersetzt und eine Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 120 kWp.

Klicken Sie auf den Plan, um zur Bildergalerie zu gelangen! Wenn Sie mit der Maus über das Bild fahren, wird die Skizze genauer erklärt. Viel Spaß beim Entdecken!